היי, אני מרין. צלמת אוכל ומוצר,
זאת הפינה שלי בא אני חולקחת את המתכונים הכי טעימים, כל מה שיש לי במזווה.
ככה אני אופה ומבשלת לי ממה שיש במזווה מבלי לזרוק.
אוהבת את כל מה שקשור לעולם האוכל, מוזמנים לעקוב, לטעום ולספר לי.
ארטיק שוקולד עשיר ופשוט להכנה.
מה שיפה במתכון הזה שאין בו מוצרי חלב, הוא נוצר מהסיבות הנכונות, לפחות בשבילי. נכון שהיום יש מן טרנד של הכנת מנות טבעוניות וללא גלוטן אבל יש בינינו לא מעט אנשים שרגישים למוצרי חלב או לחילופין פשוט צמחונים או טבעוניים.
אני נמנית בין הרגישים למוצרי חלב, וכל קיץ קשה לי לוותר על גילטי פלזר של ארטיק טוב.
ולכן לא רציתי לוותר על הטעם הנפלא וניסיתי להגיע כמה שיותר קרוב לטעם המקורי שאני מכירה ואוהבת תוך שימוש בחומרי גלם הכי איכותיים.
מרכיבים:
½ כוס קשיו לא קלויים | כ-75 גרם
1 פחית של קרם קוקוס | 400 מ”ל
½ כוס אבקת קקאו (100% קקאו)
6-8 תמרים (ניתן להוסיף לפי הטעם)
1 בננה גדולה
קמצוץ מלח
שוקולד מריר לציפוי מעל
הכנה:
מוציאים ומערבבים, ומחזירים שוב ל-20 שניות. חוזרים על הפעולה עד שהשוקולד מומס לחלוטין. מה שחשוב הוא להמיס בזמנים צרים אם לא השוקולד פשוט יישרף.
ל-8 יחידות
הארות וטיפים:
* אני ויתרתי על הבננה כיוון שהמחיר יקר. ללא הבננה יצא 8 יחידות. כדי להסיר את התבניות מהקרטיבים בצורה קלה ומהירה, טובלים את התבניות במים למשך כמה שניות.
* לאחר שהקרטיב מוכן, ניתן לפזר עליו קוקוס טחון, או אגוזי לוז טחונים או כל דבר שאתם אוהבים.
* הקפאה מפחיתה את המתיקות לכן התערובת צריכה להיות מעט יותר מתוקה.
* את התבנית רכשתי באמזון, תבנית של 10 יח”. מגיעה עם מקלות ארטיקים.
