• marinkoif

עוגת ביסקוויטים שלא תפסיקו ליישר



עוגת ביסקוויטים קלה להכנה שתיקצור מחמאות כל פעם מחדש. העוגה הזו היא המלכה של הקינוחים, לא משנה איפה מגישים אפילו מול הבשלנים הכי גדולים זאת העוגה המנצחת!! הטעם העשיר והמפנק שמסתתר לו בין שכבה לשכבה, זהירות זה ממכר!

מרכיבים

לביסקוויטים 1 חבילת ביסקוויטים 200 גרם פחות או יותר 1 כפית נס קפה 1/4 כוס חלב או משקה אורז קוקוס (אני ערבבתי ביחס 1:1)

למילוי 3 שמנת מתוקה / או שמנת מתוקה צמחית 1.5 חלב / משקה אורז קוקוס 2 אינסטנט פודינג וניל 1 אינסטנט פודינג שוקולד

אופן הכנה

מערבבים בצלחת עמוקה 1 כפית נס קפה עם מעט חלב (או משקה אורז קוקוס).

טובלים את ביסקוויט בתערובת (טבילה מהירה וקצרה) ומניחים בתבנית מלבנית של 25x15 ס"מ. יוצרים שכבת ביסקוויטים ראשונה. אל תשכחו לפזר חתיכות פטיבר גם בפינות של התבנית.


מילוי השכבות שכבה ראשונה: מכניסים לקערת המיקסר 2 שמנת מתוקה עם כוס חלב ו-2 חבילות אינסטנט פודינג וניל, מקציפים יחד עד לקבלת קרם יציב. בעזרת מרית מורחים את הקרם על הביסקוויטים בשכבה אחידה.

שכבה שניה: טובלים שוב את הביסקוויטים בתערובת החלב והנס קפה ומניחים על הקרם.

שכבה שניה החלטתי שאני רוצה שתהיה בטעם שוקולד. מעבירים לאותה קערת מיקסר 1/2 כוס חלב, 1 אינסטנט פודינג שוקולד, 1 שמנת מתוקה ומקציפים יחד עד לקבלת מקרם יציב. מעבירים את הקרם שנוצר מעל השכבה השניה של הביסקוויטים שיצרנו. לאחר שסיימנו עם השכבות, מכניסים את העוגה למקרר למשך 4 שעות לפחות כדי שהעוגה תתייצב ותקבל את כל הטעמים (אני מכינה אותה יום לפני).

הסתפקתי בשתי שכבות, אבל אפשר להתפרע עם השכבות לפי עומק התבנית. כמובן, אפשר גם להפוך את השכבות לפי טעמכם האישי.

לפני ההגשה אפשר לצפות בשבבי שוקולד לבן, מריר, אבקת קקאו. אני פיזרתי חתיכות של קוקוס קלוי.


הערות הארות: * העוגה מתאימה גם לתבנית 30X18 או תבנית מלבנית חד פעמית, היחס הוא 2 אינסטנט פודינג, 2 גביעים של שמנת מתוקה לכוס חלב אחת. * בקיץ, אפשר להעביר את העוגה למקפיא לכמה שעות ולהגיש כעוגת גלידה.

מוזמנים להוסיף בתגובות המלצות ושדרוגים לעוגת הביסקוויטים שלכם >> בתיאבון :)

כל הזכויות על התכנים בבלוג לרבות התמונות והמתכונים שייכים למרין קויפמן, אלא אם נכתב אחרת ואין לעשות בהם שימוש ללא הסכמה marinphotography@

#Cake #Desserts #עוגתביסקוויטים #מתכוןלעוגתביסקוויטים #עוגתשכבותקלהלהכנה #מתכוןעוגתביסקוויטיםקרה #עוגתגלידה #מתכוןלעוגתגלידה #עוגתפטיבר #מתכוןלעוגתפטיבר #עוגתביסקוויטיםללאגבינה #עוגהקלילהלקיץ #עוגהללאאפיה #עוגהחלביתקלהלהכנה #מתכוןלעוגתשכבותלשבועות #עוגתגבינהלשבועות #קינוחקליללקיץ #עוגתשכבות #מתכוןלעוגתשכבות

48 צפיות

© 2017 by Marin Koifman. All Rights Reserved.

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
  • Black Pinterest Icon

Tel-Aviv  |  Studio@marinkoifman.com  |  +972-54-5306-712