• marinkoif

סנגרייה אדומה מפירות העונה


שבוע לפני פסח. חושבת על מתכונים מרעננים וחדשים לחג שיכולים לשדרג את הארוחה. בכל מקרה צריך לשתות 4 כוסות של יין, אז לפחות שיהיה טעים! ואני מתכוונת לממש לטעים!

סנגרייה מעולה לאירוח, טעימה ומתובלת במידה, אפשר להגיש אותה קרה/חמה בהתאם למנות ולאופי האורחים. העיקר שנעבור את החג בשלום.


מצרכים:

בקבוק יין אדום (750 מ"ל)

½ כוס מיץ תפוזים או מיץ לימונים (אני השתמשתי במיץ לימונים טבעי של פריגת עם חתיכות פרי)

2 תפוזים 1 אגס או תפוח או 11/2 כוסות תותים (בעיקר ממליצה להשתמש בפירות העונה /תותים או תפוזים/ תפוחים/ אגסים)

2 כפות סירופ מייפל

2 מקלות קינמון

3 כוכבי אניס

אופן הכנה:

בסיר גדול מערבבים את היין עם המיץ, הפירות שבחרתם (אני השתמשתי בתפוזים ואגסים), מקלות קינמון, אניס, ושתי כפות סירופ מייפל.

מניחים את התערובת על אש נמוכה כ- 10 דקות ומערבבים לסירוגין. הבישול מיועד כדי לעורר את הטעמים, מבשלים את היין מבלי להגיע לרתיחה.

שהסנגרייה מוכנה, מוזגים לכוסות יין מוסיפים חתיכות פרי ומגישים (לא חובה).

הערות והארות:

לסנגרייה קרה, מצננים במקרר ומגישים עם פלחי פירות העונה.

לסנגרייה ללא אלכוהול, אפשר להכין עם מיץ ענבים במקום.

לחיים, והכי חשוב חג שמח!

אהבתם? תפיצו את המתכון לחברים.

כל הזכויות על התכנים בבלוג לרבות התמונות והמתכונים שייכים למרין קויפמן, אלא אם נכתב אחרת ואין לעשות בהם שימוש ללא הסכמה marinphotography@

#סנגריהחמה #סנגרייהחמהעםפירות #סנגרייהמייןאדום #מתכוןלסנגרייהמייןאדום #מתכוןלסנגרייהמיין #סנגרייהלחג #מתכוניםלראשהשנה #מתכוניםלפסח #סנגרייהמתכון #סנגרייהחמהמתכון #סנגריהאדומה #סנגרייהעםפירות #סנגריה

© 2017 by Marin Koifman. All Rights Reserved.

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
  • Black Pinterest Icon

Tel-Aviv  |  Studio@marinkoifman.com  |  +972-54-5306-712